Squash-kake

4 egg
3 dl sukker
2,5 dl hvetemel
1 ts kardemomme
1 ss kanel
1 ts vaniljesukker
1 ts bakepulver
1,5 dl rapsolje
4 dl raspet squash (ca en tredjedels squash)
100 g hakkede valnøtter

Pisk egg og sukker til eggedosis (4 minutter i kjøkkenmaskinen)
Sikt inn mel.
Tilsett krydder og bakepulver.
Rør forsiktig inn olje, squash og valnøtter.

Smør opp en 24 cm springform, hell røren over og stek i 45 minutter på 175 grader midt i ovnen.

Legg igjen en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.