Limemarinert laks på nachos

En brukbar forrett eller tapasrett:

Skjær laks i små terninger og mariner med limesaft, olivenolje, salt og hakket vårløk. Kan godt gjøres god tid i forveien.

Legg ut nachos. Legg på lakseterninger. Sørg for å få med litt vårløk. Ha på en klatt rømme på toppen, og dekorer med malt, tørket chili. Det er også lov å legge på en halv cherrytomat om man vil lage et ekstra høyt smørbrød.

  • pose nachos chips
  • Laksefilet (mengden varierer med bruksområdet.
  • 2 vårløk
  • 2 lime
  • 1 ss olivenolje
  • 1 ts sitronpepper eller Maldonsalt
  • Chili flakes
  • 2 ss rømme
  • (cherrytomater)