Energisk (om matolje…eller olje-mat?)

Denne teksten er løslig basert på en artikkel som Richard Manning skrev for Harper’s Magazine i 2004: Sola er det som holder alt liv i gang på denne kloden. Vekster, villdyr og vi mennesker er alle solenergi-drevne på en eller annen måte. Plantene omdanner energien fra sollys til karbohydrater og karbohydratene transporterer energien til mennesker … Les mer