Hva serverer vi til detta da?

Jeg er ingen ekspert på gjæret druemust, men under et vinkurs i regi av den lokale vel-foreningen fikk jeg meg noen «ledetråder». De er imidlertid mildt sagt vage, da distrikter og druetyper går om hverandre. Sånn bli’re når småpussa amatører forsøker å ta notater i full fart. Grillmat: velg en Zinfandel eller Syrah (Shiraz) basert … Les mer

Squash-kake

4 egg 3 dl sukker 2,5 dl hvetemel 1 ts kardemomme 1 ss kanel 1 ts vaniljesukker 1 ts bakepulver 1,5 dl rapsolje 4 dl raspet squash (ca en tredjedels squash) 100 g hakkede valnøtter Pisk egg og sukker til eggedosis (4 minutter i kjøkkenmaskinen) Sikt inn mel. Tilsett krydder og bakepulver. Rør forsiktig inn … Les mer