Livets lønn

…tanker i tida

Archive for the 'Vomfyll' Category

Hva serverer vi til detta da?

Posted: søndag, september 21st, 2008 @ 12:54 pm in Vomfyll | No Comments »

Jeg er ingen ekspert på gjæret druemust, men under et vinkurs i regi av den lokale vel-foreningen fikk jeg meg noen «ledetråder». De er imidlertid mildt sagt vage, da distrikter og druetyper går om hverandre. Sånn bli’re når småpussa amatører forsøker å ta notater i full fart. Grillmat: velg en Zinfandel eller Syrah (Shiraz) basert […]

Squash-kake

Posted: tirsdag, september 16th, 2008 @ 1:04 pm in Vomfyll | No Comments »

4 egg 3 dl sukker 2,5 dl hvetemel 1 ts kardemomme 1 ss kanel 1 ts vaniljesukker 1 ts bakepulver 1,5 dl rapsolje 4 dl raspet squash (ca en tredjedels squash) 100 g hakkede valnøtter Pisk egg og sukker til eggedosis (4 minutter i kjøkkenmaskinen) Sikt inn mel. Tilsett krydder og bakepulver. Rør forsiktig inn […]

August-kake

Posted: søndag, august 31st, 2008 @ 5:29 am in Vomfyll | No Comments »

125 g smør 5 egg 3 dl + 3 ss hvitt sukker 4,5 dl hvetemel 1,5 ts bakepulver 1,5 ts vanlijesukker 1 ts + 2 ss kanel 1/2 ts kardemomme 2,5 dl mandler 2,5 dl frosne bringebær og blåbær 1 dl brunt sukker 3 epler 2,5 dl Piano vaniljekrem Smelt smøret og sett det til […]

Julemenyen 2008

Posted: lørdag, august 30th, 2008 @ 1:04 pm in Vomfyll | Kommentarer er skrudd av for Julemenyen 2008

Hovedrett (benløse fugler) I år blir det nok en svært tradisjonell juleribbe. Fjorårets Ribbe a la Barmen var det bare jeg som satte pris på. Vi regner 300g per person, når det serveres annen mat i tillegg. Og tillegget er i vårt tilfelle medisterpølse og benløse fugler, en julerett med lange tradisjoner i min familie. […]

Cassoulet (eller cowboygryte om du vil)

Posted: søndag, juni 29th, 2008 @ 1:28 pm in Vomfyll | No Comments »

Sunn og enkel sak, selv om det ikke er fast food. Og den metter! Tallene gjelder for 2-3 personer: 80 g kikerter (enten ferdige i lake eller bløtlagt kvelden før) 80 g røde kidneybønner (enten ferdige i lake eller bløtlagt kvelden før) «Tørrfor» er faktisk greiest – det har lang holdbarhet. 80 g linser 6 […]

 
Show Buttons
Share On Facebook
Share On Twitter
Share On Pinterest
Hide Buttons